当前位置:官网首页 > 行业新闻 >
秋天,豆腐和它是绝配,比放肉炒还香,鲜美补钙,孩子爱吃长高高
作者:     发表时间:2019-09-18    [浏览量:2]
摘要:原标题:秋天,豆腐和它是绝配,比放肉炒还香,鲜美补钙,孩子爱吃长高高秋天气候干燥,秋燥天对我们的肺是很不利的,这个时候我们就需要吃一些润燥的食物,像秋梨、银耳、......

原标题:秋天,亿宝娱乐平台豆腐和它是绝配,比放肉炒还香,鲜美补钙,孩子爱吃长高高

秋天气候干燥,秋燥天对我们的肺是很不利的,这个时候我们就需要吃一些润燥的食物,像秋梨、银耳、百合等,各种蔬菜瓜果都是不错的选择。而对于一些处在生长发育时期的孩子而言,秋天饮食不仅仅只是做到润燥的效果,日常饮食要营养摄入要全面才行,尤其是钙质的摄入,对于生长发育的孩子,多补充钙质对骨骼生长,长高很有帮助的。

说到食疗给孩子补钙,很多人第一个想到的就是多喝牛奶,牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质等多种微量元素,但它缺乏维生素,所以光有钙质是不行的,还需要多吃一些维生素D丰富的食物,这样才能促进钙质的吸收。另外有的人肠胃是对牛奶的乳糖不耐受的,喝牛奶还容易拉肚子。其实除了牛奶,很多大豆中也是含有丰富的蛋白质和钙质的,豆浆以及用黄豆制作成的食材:豆腐也是非常不错的选择。

展开全文

豆腐的口感鲜香嫩滑,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,蛋白质消化吸收率达95%以上。每天吃上2块豆腐,就可以满足一个人一天钙的需求量。对防治骨质疏松症、促进骨骼的生长发育都很有帮助,因此老人孩子不妨多吃一些。豆腐的吃法也有不少,煎、蒸、炖煮、炸等等,都各有风味。这里要分享的做法是:咸蛋黄豆腐羹。单配上咸蛋黄一起烧的豆腐,鲜香嫩滑,非常开胃又好吃,比放肉炒还香,另外还搭配一些蔬菜丁一起,色泽诱人,营养更全面。秋天,豆腐和它是绝配,比放肉炒还香,鲜美补钙,孩子爱吃长高高,做一盘,孩子都吃嗨了;这盘菜鲜香嫩滑,儿子宁愿不吃肉也要吃它,常吃补钙,赛过喝牛奶。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:豆腐2块、咸蛋黄3个、蟹柳5条、豌豆适量、红萝卜适量。配料:油盐适量、蚝油少许、淀粉少许。

1、蟹柳切块待用、胡萝卜洗净切丁、豌豆洗净装盘待用、咸蛋黄提前下锅蒸熟待用。

2、豆腐洗净切成小方块装盘待用。

3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,放入豌豆和红萝卜下锅焯水断生后捞起沥干水分备用。

4、锅烧热,热锅凉油放入蒸熟的咸蛋黄下锅炒。

5、将咸蛋黄压碎炒出沙。

6、接着加入嫩豆腐块下锅,轻轻滑动,不要翻炒以免将豆腐炒烂了。

7、加入适量水,蟹柳下锅一同煮开。

8、再加入提前焯水好当地豌豆和红萝卜下锅再次煮开。

9、加入少许水淀粉煮开枸杞,最后下少许盐调味即可。

出锅装盘,这样一道家常版的:咸蛋黄豆腐羹就做好啦。这样做出来的豆腐鲜香嫩滑,色泽丰富,看着就特别有食欲,另外还搭配了胡萝卜和豌豆,红绿配,看好好吃的同时,还补充维生素。咸蛋黄沙融入到芡汁里鲜香浓郁,豆腐入口爽滑鲜香,实在太好吃了,芡汁拿来泡饭也是非常美味的,做法简单,老少皆宜。好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、这里用的豆腐建议选用嫩豆腐,这样吃起来口感更嫩滑,翻炒的时候小心不翻碎了。

2、豌豆和胡萝卜丁可以提前焯水煮熟,最后再放入混合搭配,这样就能保留每一种食材的口感和营养不流失。

3、咸蛋黄蒸熟后可以用勺子压碎,这样下锅炒的时候更容易起沙。

友情链接:
更多>>

友情链接:

 
Copyright © 2013 亿宝娱乐官网下载亿宝娱乐官网下载-亿宝娱乐平台 All Rights Reserved