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教你做一道“网红土豆饼”的家常做法,步骤讲解详细,先收藏了
作者:     发表时间:2019-10-04    [浏览量:2]
摘要:原标题:教你做一道“网红土豆饼”的家常做法,步骤讲解详细,先收藏了最近土豆有一种做法非常的火火,被成为是网红的一道菜,我也看了一下,其实做法非常的简单,看上去还......

原标题:教你做一道“网红土豆饼”的家常做法,步骤讲解详细,先收藏了

最近土豆有一种做法非常的火火,被成为是网红的一道菜,我也看了一下,其实做法非常的简单,看上去还是非常有食欲的,颜色金黄,而且吃的时候也是外焦里嫩的,就是用土豆和鸡蛋混合在一起做的,选用的食材也是比较常见的,一般的家庭都能够做的出来,下面我们就一起来看看这道菜的做法。

食材:土豆丝,葱花,鸡蛋清,鸡蛋黄

做法:土豆要选用黄色的土豆,因为味道要比白色的好吃一些,切的是切的稍微细一点,做这道菜不能用太粗的土豆丝,鸡蛋和蛋清和蛋黄分开即可

1、首先净锅加水烧开,先把土豆放在锅中煮一下,一般情况煮至半透明状就可以了,煮好的土豆需要用凉水清洗一下土豆中的淀粉

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2、沥干水分的土豆丝放入一个汤碗中,加入一些椒盐粉,再倒入鸡蛋清一起搅拌均匀

3、取一个平底锅,加入少许色拉油,放入拌好的土豆丝,用筷子做成鸟窝状的样子,先用小火慢慢的煎一下,需要把土豆丝下面给它煎定型

4、煎定型的土豆丝,在中间的凹槽里面放入提前准备好的蛋黄,再用小火慢慢的煎一下

5、煎好之后即可翻面,把两边都给它煎成这样金黄色就可以了

6、最后在上面撒一层烧烤粉,撒点黑芝麻,放点葱花就可以了,这种做法是不是非常的简单,尤其是喜欢吃烧烤味的朋友,我相信这道菜您一定会喜欢

不知道大家平时有没有这样做过,用料简单,如果喜欢就赶快试试吧!

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