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听我的!牛过③代的火锅自带“封印”!念对咒语就打折!
作者:     发表时间:2019-09-06    [浏览量:2]
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原标题:听我的!牛过③代的火锅自带“封印”!念对咒语就打折!

美食情报局编号:2019111

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| 霸气侧漏的龙头火锅 |

霸气侧漏的龙头锅往桌上一放,任你是何方豪杰,也得坐下来静等。龙头是它家的打卡标志,吃前不要忘记来一张。

| 自带封印 念咒才能开启 |

一口“金锅”端上来,“开鸿运”的封条印入眼帘,服务员一边说着吉祥话一边帮你加入骨汤,将传统开封仪式带到餐桌上,可以说相当有仪式感了!

| 麻辣过瘾的特色红油锅 |

手工炒制的牛油亿宝娱乐官网下载锅底,坚持使用一次性锅底,杜绝任何添加剂,麻辣精!锅底的香气充斥周围,但又不会觉得呛,闻得人口水直冒!

现切土猪老肉片

大刀土猪老肉是选用跑山猪身上最稀有的“黄金肉”!来自于猪胛骨,比里脊肉更优质,而且每只跑山猪身上仅有1~2斤这样的精品瘦肉!

老肉片一定要久煮,煨够火候的老肉片,晶莹的油脂在口中颗颗爆开!锅底的鲜香混合着油香从齿缝中悄悄溜出,老饕可不能错过~

双椒牛肉

肥瘦相间的牛肉,师傅的刀工利落,切的薄而不断!下锅涮个十秒左右,就能蘸料开吃啦,肥而不腻,瘦而不柴~

涮过红汤的牛肉上来时依然挂着辣椒!不用蘸料空口吃,泰椒的辣刚好唤醒了味觉,过瘾!

牛郎织女

鲜红的牛羊肉,每一片上的肥瘦花纹相间流畅~一时间吃货君竟然分不清谁的美貌更胜一筹!

为了能让他们团圆,吃货君选择将他们一起下锅!丢入锅中涮上20s,吸收了锅底的麻香味,没有牛羊的腥味,剩下的只有鲜!

湄公河巴沙鱼

巴沙鱼原是湄公河流域特有的鱼类,因为腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,所以口感异常的鲜美~

巴沙鱼无小刺,全是小鲜肉,肉质细腻嫩滑,放入口中随即化开!只要吃过一次的人,都会对它朝思暮想!

特色小郡肝

小郡肝吃在嘴里真的超!级!脆!只需在锅底让它自由漫步个5分钟,拿出来就是一颗完美的嘴边炸弹~

会跳草裙舞的千层肚

爱吃千层肚的吃货,是因为在咀嚼时能感受到咔呲咔呲的声音,劲道十足!稍微拉扯就像是会跳草裙舞!

将千层肚放入红汤中,只需8秒的时间即可出锅,涮煮之后仍然保留原有的韧性。

可以解暑的冰激凌油条

一直以来,都觉得“豆浆和油条”才是绝配,但当油条转身爱上冰淇淋,又会是怎样的一种体验呢?

油条外表酥脆,里面绵软,冰淇淋冷热交融之后,油炸的粗糙,冰淇淋的顺滑,口感相当有层次。

能吸着喝的网红冰粉

这里的冰粉不按碗卖,上来就是自带吸管的一大杯!红糖、糍粑、葡萄干、芝麻、花生和红豆,老板用料十分大方!

将配料和冰粉搅拌均匀可以大口吸了!冰粉吃起来很Q弹,红糖甜度适中,一口下去层次分明,还十分解辣~

旋转式的楼梯给人一种,一梯连接了天津和重庆的感觉~整个店铺全是古色古香的川渝风格,随便一拍都是一张美图,足以看出设计的用心。

值得一提的是这里的细节服务做得特别好,一进门就能听到服务整齐划一的欢迎口号,用餐过程中服务员也会自觉来帮你收桌上的垃圾,特别贴心!

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